80年の歴史がつなぐ
佐賀・しろいしレンコンを
新鮮なまま、欲しい分だけ
黒木農園の泥付きレンコン
一度食べたら忘れられない
甘さとホクホク感をご堪能ください。
Gallery
レンコン生産量全国２位の佐賀県内でも
名が通っている白石レンコン。
約８０年前の大正１１年、水はけの悪かった土地で
レンコン栽培が本格的に始まりました。
有明海を包み込むように広がる佐賀平野や
白石平野は、長年の干拓によって重粘土質の
独特の土壌が堆積し、ミネラル豊富で
きめ細やかな土壌の中で伸び伸びと
育った美しいレンコンは、全国の食に
こだわる個人の方や一流レストランから
ご贔屓いただいております。
収穫期は９月〜翌年３月で、メインの品種は一節が大きく近年栽培農家が減っていいる「金澄系」です。冬が深まると共に土に中で熟成し、もっちりホクホクと甘みが増します。「シャキシャキするのはレンコンじゃない。」そう言いたくなる程の甘味と食感をぜひ一度お試しください。
ご利用さまの声
〇〇○○レストラン（〇〇県）
届いてすぐにそのまま端をかじりましたが蓮根特有のあくを感じませんでした。はさみ焼き、サラダ、キンピラ、酢漬けなどにして店頭で出しています。
〇〇○○様（〇〇県）
すぐに発送していただき、すごい量のレンコンが入っていて驚きました。泥付き蓮根は想像以上に泥付きでした。量も多く美味しいのでまた発注いたします。
ご注文方法
生産農家だからできること。80年以上のノウハウの下、最適な土壌で育てられた
自慢のレンコンをぜひ一度お試しください。
お打ち合わせ
白石レンコンの出荷数やご利用方法についてご相談させていただきます。お客様のご要望をお聞かせください。
商品を納品
ご指定の日時・場所にご納品いたします。納期はご相談の上、進行させていただきます。
飲食店様、食品加工業者様へ
-干拓地のたくさんの恵み
鮮度を保った泥付きレンコンを
泥の持つ保水性と微生物の力で、紫外線や空気からレンコンを保護。 日持ちがよくなります。
女性にうれしい健康効果
美肌効果のビタミンc、貧血予防のビタミンb12、腸よ粘膜を整えるムチンと食物繊維が豊富なうえ、ポリフェノールまで。女性にうれしい成分が豊富に含まれています。
飲んで感じるレンコンパウダー
れんこん節粉末です。蓮根の節の部分を乾燥させて炒り、粉末にしたものです。小さじ１〜２杯にカップ１杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。
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